Kue Kering Jeruk

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram margarin
1/4 sendok teh garam
125 gram gula tepung
1 kuning telur
1 bungkus (11 gram) bubuk sari jeruk (mis: nutrisari)
100 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
50 gram susu bubuk
15 tetes pewarna merah
10 tetes pewarna kuning
10 tetes pewarna hijau

Bahan Glasur:
15 putih telur
75 gram gula tepung
1/4 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Pelengkap:
25 gram gula pasir kasar hijau (dari 25 gram gula pasir dan 2 tetes pewarna hijau)


Cara membuat:

1. Kocok margarin, garam, gula tepung dan sari jeruk instan 2 menit. Tambahkan kuning telur sambil dikocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Ambil 1/2 bagian adonan. Satu bagian tambahkan pewarna merah. Aduk rata. Sisa adonan dibagi lagi jadi  2 bagian. Satu bagian ditambahkan pewarna kuning. Aduk rata. Satu bagian lagi ditambahkan pewarna hijau. Aduk rata.
3. Giling tipis masing-masing adonan 1/2 cm. Plong adonan merah dengan cetakkan bunga tulip besar. Plong adonan kuning dengan cetakan tulip sedang. Plong adonan hijau dengan tulip kecil. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin.
4. Oven masing-masing adonan dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
5. Glasur, kocok putih telur hingga mengembang. Tambahkan gula tepung. Kocok hingga kental. Masukkan air jeruk lemon. Kocok rata.
6. Tempelkan kue kering kuning di atas kue kering merah dengan glasur. Tempelkan kue kering hijau di atas kue kering kuning. Hias dengan glasur dan gula hijau.

Untuk 390 gram

Sumber : www.sajiansedap.com

Read More

KUE KERING PANDAN KACANG

 
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
75 gram margarin
40 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
25 gram telur
25 ml santan kental instan
15 ml air daun suji dari 15 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
1/8 sendok teh pasta pandan
175 gram tepung sagu, sangrai di atas api kecil 10 menit, dinginkan, timbang 150 gram
25 gram susu bubuk
50 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar

Hiasan:
750 gram cokelat masak putih, dilelehkan
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
25
1 sendok teh sprinkle bentuk bintang


Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 40 detik. Tambahkan telur, santan kental, air daun suji, dan pasta pandan. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung sagu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan kacang tanah. Aduk sampai menyebar. Pulung bentuk bulat kecil.
3. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
4. Masukkan kue kering dalam cup kertas kecil hitam. Tambahkan cokelat masak putih hingga cup penuh. Coret dengan cokelat masak pekat. Taburkan sprinkle atau kacang tanah.

Untuk 150 buah

Sumber : www.sajiansedap.com

Read More

Kue Kering Coklat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram margarin
100 gram gula tepung
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
1 kuning telur
125 gram tepung terigu protein rendah
20 gram cokelat bubuk
25 gram tepung maizena
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk hiasan

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat leleh dan kuning telur. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Semprot adonan dengan cetakan kue semprot di loyang yang dioles margarin.
4. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
5. Hias dengan cokelat masak putih leleh.

Untuk 400 gram

Sumber : www.sajiansedap.com

Read More

Setup Ubi Ungu

Kudapan Manis untuk Buka Puasa

Berbuka puasa rasanya kurang afdol jika tidak menyantap kudapan manis sebagai hidangan pembuka.  Setup ubi ungu sangat cocok sebagai hidangan berbuka puasa. Aroma wangi kayu manis terasa pas dengan legitnya ubi ungu.
 
Kelegitan ubi ini membuat buka puasa Anda jadi sempurna. (Budi Sutomo)
Setup Ubi Ungu

Bahan:

1500 ml / 7,5 gelas Air
200 g ubi ungu, kupas, potong dadu
200 g labu kuning, kupas, potong dadu
100 g kolang-kaling, potong-potong
100 g gula merah, iris halus
60 g gula pasir
2 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
5 cm kayu manis
1 lembar daun pandan
2 bunga pekak pekak/bunga lawang (star anise)
¼ sdt garam halus

Cara Membuat:

1. Didihkan air, masukkan ubi ungu, labu kuning, kolang-kaling, kayu manis, daun pandan dan pekak. Rebus hingga ubi empuk dan matang.
2. Tambahkan gula jawa, gua pasir, garam dan larutan tepung kanji. Masak sambil diaduk aduk hingga gula larut dan tekstur kuah menjadi agak kental. Angkat.
3. Tuang ke dalam mangkuk saji. Hidangan hangat.

Untuk 7 Porsi

Tip: Ubi ungu bisa diganti dengan singkong, atau jenis ubi yang lain.

Oleh Budi Sutomo
Sumber : Yahoo Indonesia

Read More

Es Cendol Selasih

Dingin Segar Si Cendol Selasih

Menyantap segelas es cendol setelah seharian berpuasa tentu menyegarkan. Apalagi ditambah dengan sensasi biji selasih yang kenyal dan manisnya kinca gula merah. Selamat Mencoba.
 
Sensasi biji selasih dapat Anda rasakan di gelas es cendol ini. (Budi Sutomo)
Es Cendol Selasih

Bahan:

1000 ml santan dari satu butir kelapa
1 sdm biji selasih, rendam air dingin, tiriskan
Es batu secukupnya

Cendol:
100 g tepung hunkue
50 g tepung beras
550 ml air
1 sdt pasta pandan
10 lembar daun suji, 2 lembar daun pandan, blender dengan 100 ml air, saring
1 sdt air kapur sirih
¼ sdt garam halus

Sirup Gula Merah:
200 g gula merah, iris halus
60 g gula psir
1 lembar daun pandan, simpulkan
250 ml air
¼ sdt garam halus

Cara Membuat:

1. Cendol: Larutkan tepung hunkwe, tepung beras, pasta pandan, air daun suji, air kapur sirih, garam dengan air. Aduk rata. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih kental dan kalis. Angkat. Selagi panas, tuang di atas cetakan cendol sambil ditekan-tekan. Tampung hasilnya di dalam air dingin matang. Tiriskan.
2. Sirup Gula Merah: Campur gula merah, gula pasir, garam, daun pandan ke dalam air. Aduk rata. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan kental. Angkat, dinginkan.
3. Penyelesaian: Siapkan gelas saji, masukkan syrup gula merah, santan, biji selasih dan es batu. Hidangkan segera.

Untuk 4 Porsi

Tip: Agar santan tahan lama, peras santan dengan air matang hangat. Panaskan hingga hampir mendidih. Jangan merebus santan hingga mendidih karena tekstur santan akan pecah

Oleh Budi Sutomo
Sumber : Yahoo Indonesia 

Read More

Kolak Pisang Pandan

Legitnya Kolak Pisang Pandan untuk Berbuka

Siapa yang tidak tergoda untuk menyantap legitnya kolak pisang dengan aroma pandan setelah seharian berpuasa. Selain bergizi, kolak pisang  juga cepat mengembalikan energi. Cocok dijadikan takjil berbuka puasa. Selamat Mencoba.
 
Selain bergizi, kolak pisang ini cepat mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. (Budi Sutomo)
Kolak Pisang Pandan

Bahan:

1000 ml air
500 ml santan dari 1 butir kelapa
7 buah pisang raja, potong membulat
150 g kolang-kaling, potong-potong
1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
2 lembar daun pandan, simpulkan
100 g gula pasir
50 g gula merah, iris halus
¼ sdt bubuk vanili
½ sdt garam halus

Cara Membuat:

1. Larutkan gula pasir, gula merah, dan garam ke dalam air, aduk rata. Rebus hingga mendidih.
2. Tambahkan santan, potongan pisang, kolang-kaling, daun pandan, larutan tepung kanji, dan vanili. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan pisang matang. Angkat.
3. Tuang kolak ke dalam mangkuk saji, hidangkan hangat.

Untuk 7 Porsi

Tip:  Setelah santan masuk, aduk terus kolak hingga mendidih agar santan tidak bergumpal atau pecah.

Oleh Budi Sutomo
Sumber : Yahoo Indonesia 

Read More

> Resep Kue Kering Coklat Kacang

Resep Kue Kering Coklat Kacang

Bahan:

• 180 grm margarin
• 150 grm gula tepung
• 80 grm selai kacang chunky
• 1/8 st garam
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok teh cokelat pasta
• 200 grm tepung terigu protein rendah
• 30 grm cokelat bubuk
• 20 grm maizena
• 1/2 st  baking powder
• 50 gr kacang mede, disangrai dan dicincang kasar

Cara membuat :
Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Masukan selai kacang dan garam. Kocok rata. Tambahkan telur dan coklat pasta. Kocok rata. Masukan tepung terigu, cokelat bubuk,maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukan kacang mede. Aduk rata. Giling adonan. Cetak. Letakkan di loyang yang dioles margarin Oven 30 menit denganapi bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang.

*Untuk 625 gram


Resep Kue Semprit Gurih Havermut
Bahan:

• 150 grm margarin
• 1/4 st garam
• 1 butir telur
• 150 grm tepung terigu protein rendah
• 30 grm maizena
• 20 grm susu bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 st baking powder
• 2 sendok makan havermut untuk taburan

Cara membuat  :
Kocok margarin dan garam sampai lembut 2 menit. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, kaldu ayam bubuk,dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan kantung plastik segitiga yg diberi spuit. Semprot bentuk lingkaran di loyang yang diolesi margarin. Tabur havermut. Oven 45 menit dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius

Resep Kue Kering Kelapa Keju

Bahan:

• 150 gram margarin
• 100 grm gula tepung
• 1/4 st garam
• 1 kuning telur
• 50 grm keju cheddar parut
• 50 grm kelapa kering untuk taburan
• 250 grm tepung terigu protein sedang

Cara membuat :
Kocok margarin, gula tepung dan garam 30 detik. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata ,Tambahkan keju parut. Aduk rata Ambil sedikit adonan. Bentuk bulan sabit atau sesuai selera
Gulingkan di kelapa. Letakkan di loyang yang diolesi margarin.  Oven 30 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang.

Read More

Gebyar Hadiah

Ayo Dapatkan hadiah bulanan dan Hadiah Grand Prize

Khusus bagi pelanggan Warnet Skynet yang setia kami berikan hadiah-hadiah yang menarik dan Terus main game online dan browsing hanya di Warnet Skynet. 

 

Semakin sering main Games Online dan Browsing di Warnet Skynet, semakin besar kesempatan mendapatkan hadianhya

Syarat dan Ketentuan Mengikuti Gebyar Hadiah Skynet
> Program berlangsung mulai Bln April - Mei 2012
> Setiap 2 Jam dpt 1 kupon undian & kelipatan (bagi Member)
> Setiap 3 Jam dpt 1 kupon undian & tdk berlaku kelipatan (Non Member)
> Hadiah Grand Prize diundi pd tgl 30 Juli 2012
> Hadiah bulanan diundi pd tiap akhir bulan

untuk informasi lebih jelas hubungi Operator atau kunjungi Home Pages Facebook : Warnet Skynet
atau klik disini

Read More

Kumpulan Rumah Adat Indonesia

Kumpulan Rumah Adat Indonesia

 
1. Provinsi DI Aceh / Nanggro Aceh Darussalam / NAD
Rumah Adat Tradisional : Rumoh aceh


2. Provinsi Sumatera Utara / Sumut
Rumah Adat Tradisional : Rumah balai batak toba


3. Provinsi Sumatera Barat / Sumbar
Rumah Adat Tradisional : Rumah gadang


4. Provinsi Riau
Rumah Adat Tradisional : Rumah melayu selaso jatuh kembar


5. Provinsi Jambi
Rumah Adat Tradisional : Rumah panggung


6. Provinsi Sumatera Selatan / Sumsel
Rumah Adat Tradisional : Rumah limas


7. Provinsi Lampung
Rumah Adat Tradisional : Nuwo sesat


8. Provinsi Bengkulu
Rumah Adat Tradisional : Rumah bubungan lima


9. Provinsi DKI Jakarta
Rumah Adat Tradisional : Rumah kebaya


10. Provinsi Jawa Barat / Jabar
Rumah Adat Tradisional : Kesepuhan


11. Provinsi Jawa Tengah / DI Yogyakarta / Jawa Timur
Rumah Adat Tradisional : Rumah joglo


12. Provinsi Bali
Rumah Adat Tradisional : Gapura candi bentar


13. Provinsi Nusa Tenggara Barat / NTB
Rumah Adat Tradisional : Dalam loka samawa


14. Provinsi Nusa Tenggara Timur / NTT
Rumah Adat Tradisional : Sao ata mosa lakitana


15. Provinsi Kalimantan Barat / Kalbar
Rumah Adat Tradisional : Rumah panjang


16. Provinsi Kalimantan Tengah / Kalteng
Rumah Adat Tradisional : Rumah betang


17. Provinsi Kalimantan Selatan / Kalsel
Rumah Adat Tradisional : Rumah banjar


18. Provinsi Kalimantan Timur / Kaltim
Rumah Adat Tradisional : Rumah lamin


19. Provinsi Sulawesi Utara / Sulut
Rumah Adat Tradisional : Rumah bolaang mongondow


20. Provinsi Sulawesi Tengah / Sulteng
Rumah Adat Tradisional : Souraja / Rumah besar


21. Provinsi Sulawesi Tenggara / Sultra
Rumah Adat Tradisional : Laikas


22. Provinsi Sulawesi Selatan / Sulsel
Rumah Adat Tradisional : Tongkonan


23. Provinsi Maluku
Rumah Adat Tradisional : Baileo


24. Provinsi Irian Jaya / Papua
Rumah Adat Tradisional : Rumah honai

Sumber : Berbagai Sumber

Read More

ANEKA MAKANAN KHAS TRADISIONAL INDONESIA

Kudapan Tradisional Kalimantan Timur

KUE GEGETAS

Bahan: 250 g tepung ketan 1/2 butir kelapa parut 1/2 sdt vanili garam secukupnya 125 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa minyak untuk menggoreng

Lapiran gula:
125 g gula pasir
125 g gula merah, serut
50 ml air

1. Campur tepung ketan, kelapa parut, vanili dan garam, aduk rata.
2. Masukkan santan secara bertahap, aduk hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
3. Ambil 1 sdm adonan, bentuk lonjong pipih, lakukan hingga adonan habis
4. Goreng adonan dengan minyak panas, api penggorengan tetap kecil
5. Masukkan gula pasir, gula merah dengan air, hingga kental
6. Masukkan getas goreng, aduk rata hingga mengering. Angkat, dinginkan.

Hasil 20 buah

---

SANGGAR BANYU

Bahan: 200 g tepung terigu garam secukupnya 300 ml air 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, simpulkan 1 sisir pisang kepok, kupas 1/2 buah kelapa, parut beri sedikit garam

1. Campur tepung terigu dan garam, tuangi air, aduk hingga rata
2. Didihkan air bersama daun pandan, selup pisang dalam adonan tepung
3. Masukkan pisang kedalam air mendidih satu persatu, rebus hingga matang
4. Bila telah mengapung angkat tiriskan, lumuri kelapa parut

Hasil 12 buah
Catatan: Dapat disajikan dengan taburan gula pasir.

---

KUE INTALU KERUANG

Bahan: 350 g tepung ketan 350 ml air 1,5 sdm air kapur 750 ml santan dari 1 butir kelapa 250 g gula merah 100 g gula pasir garam secukupnya 2 lembar daun pandan, robek-robek, simpukan

1. Masukkan tepung ketan dalam mangkok, tuangi air dan air kapur sirih, aduk hingga tercampur rata
2. Uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket ditangan
3. ambil adonan 1/2 sdm, bentuk sebesar kelereng, lakukan hingga adonan habis
4. Masak santan, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, hingga gula larut,saring
5. Masukkan kelereng-kelereng adonan dalam air rebusan gula selama 20 menit, hingga matang (mengapung). Angkat, sajikan

Hasil untuk 5 orang
Catatan:Agar tidak lengket satu sama lain tempat untuk meletakkan kelereng adonan ditaburi sedikit tepung beras

---

KUE GEGICAK

Bahan: 350 g tepung ketan 350 ml air daun suji pandan 1,5 sdm air kapur sirih

Taburan:
250 g gula merah; 100 g gula pasir; 50 ml air; 0,5 butir kelapa parut;
2 lembar daun pandan; garam secukupnya

1. Campuri tepung ketan, air perasan daun suji dan air kapur sirih hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
2. Ambil 0,5 sdm adonan, bentuk sebesar kelereng, tekan sedikit tengahnya dengan ibu jari hingga agak melekung.
3. Rebus adonan kelereng keta ke dalam air mendidih, bila telah mengapung berarti sudah masak, angkat
4. Taberan: Masak gula merah, gula pasir, dan air hingga gula cair, angkat, saring
5. Masak kembali, tambahkan kelapa parut, daun pndan dan garam, aduk diatas api kecil hingga mengering, angkat
6. Sajikan gegicak dengan taburan kelapa muda

Hasil untuk 5 orang

---

PEPARE

Bahan: Kulit: 250 g tepung ketan; 1,5 sdm air kapur sirih; garam secukupnya; Campur 200 ml santan kental dari 0,5 butir kelapa dengan 3 sdt air daun pandan/suji Isi: 125 g gula merah; 50 g gula pasir; 50 ml air; garam secukupnya; 0,5 butir kelapa, parut kasar; 1 lembar daun pandan, robek-robek, simpulkan

Hiasan:
250 ml santan kental dari 0,5 butir kelapa dan garam secukupnya, masak hingga mengental menjadi areh

1. Kulit: Campur tepung ketan, air kapur sirih,dan garam. Tuangi santan dan ir daun pandan, aduk hingga tidak lengket ditangan.
2. Isi: Masak gula merah, gula pasir, garam, dan iar hingga gula mencair, saring. Masak kembali, masukkan kelapa parut dan daun pandan, biarkan hingga cairan gula mengering. Angkat dinginkan
3. Ambil 50 g adonan, isi 1 sdm isian kelapa, bentuk bulat lonjong, gurat-gurat memanjang diatasnya, hingga menbentuk guratan buah paria
4. Letakkan di atas sehelai daun pisang beroles minyak. Kukus selama lebih kurang 10 menit, jangan terlalu lama agar kulit tidak terlalu memuai
5. Bila akan dihidangkan, olesi santan di atasnya

Hasil 20 buah

---

PUNDUT NASI

Bahan: 300 g beras, rendam 1 jam, tiriskan raram secukupnya 600 ml santan kental dan 600 ml santan encer dari 2 butir kelapa daun pisang, untuk pembungkus, lyukan

Sambal:
2 sdm minyak untuk menumis;
5 buah cabe rawit + 5 buah cabe merah 50 g kacang tanah, goreng dan haluskan
garam secukupnya

1. Campur beras dan garam, aduk rata
2. Siapkan dua lembar daun pisang, bagian bawah lebih besar dari bagian atas
3. Masukkan 2 sdm beras, 3 sdm santan kental, dan 2 sdm santan cair, lipat kedua sisi tengahnya, semat dengan lidi
4. Kukus selama 2 jam hingga matang. Angkat dan dinginkan
5. Sajikan dengan sambal
6. Sambal: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, aduk hingga rata. Tuangi air dan tambahkan garam, biarkan beberapa saat, angkat dan sajikan

Hasil: untuk 20 @ 50 g

---

SANGGAR GEDANG RAMAS

Bahan: 200 g tepung terigu 50 gula pasir 200 ml air 1 sdm air kapur sirih 6 buah pisang raja belah 4, potong-potong 2 cm minyak untuk menggoreng

1. Campur tepung terigu, gula pasir, air, dan air kapur sirih, aduk hingga rata
2. Masukkan pisang aduk hingga rata
3. Panaskan minyak, goreng 2 sdm adonan pisang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan hangat

Hasil: 15 buah

---

L A K S A

Bahan: 250 g tepung terigu 350 ml air panas daun pisang untuk alas Kuah: 3 sdm minyak untuk menumis 150 g daging ikan gabus, haluskan 150 g labu siam, potong 1 x 1 cm 750 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu yang dihaluskan:
5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah bawang merah; 1 sdm bumbu kari; garam secukupnya

1. Kukus tepung beras selama 30 menit. Angkat, masukkan dalam mangkok.
2. Tuangi air panas secara bertahap, sambil terus diaduk hingga rata dan adonan matang
3. Cetakan adonan menggunakan cetakan putu mayang membentuk mi @ seberat 50 g
4. Alasi pengukus dengan daun pisang, letakkan adonan yang telah dipotong, kukus adonan selama 15 menit dengan air sedang, hingga matang. Angkat sajikan dengan kuah
5. Kuah: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ikan gabus halus, aduk hingga rata, tambahkan labu siam
6. Tuangi santan, biarkan hingga mendidih, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Angkat

Untuk 5 orang

---

PUTU MAYANG

Bahan: 250 g tepung beras baru 350 ml air panas daun pisang untuk alas

Saus:
250 g gula merah, sisir
100 g gula pasir
700 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1/2 sdt vanili
garam secukupnya
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan 2 sdm air

1. Kukus tepung beras selama 30 menit hingga matang, angkat masukkan dalam mangkok
2. Tuangi air panas secara bertahap, sambil terus diaduk hingga air habis dan adonan matang
3. Cetak dengan cetakan putu mayang, kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. Sajikan dengan sausnya
4. Campur gula merah, gula pasir, santan, vanili dan garam. Rebus hingga gula mencair, saring. Masak kembali, tuangi dengan cairan tepung maizena. angkat.

Untuk 18 buah @ 50 g

---

SANGGAR KEKUMBU
(SANGGAR KACANG HIJAU)

Bahan: 250 g kacang hijau, rendam semalaman, tiriskan 125 g gula merah 125 g gula pasir 1/2 sdt vanili minyak untuk menggoreng

Pencelup:
75 g tepung beras; 200 ml air; garam secukupnya

1. Rebus kacang hijau hingga lunak, masukkan gula merah, gula pasir dan vanili, masak hingga air perebus kering. Angkat dan dinginkan.
2. Haluskan kacang hingga lembut dan dapat dibentuk.
3. Ambil 2 sdm (+/- 50 g) adonan, bentuk bulat pipih setebal 1 cm. Lakukan hal serupa hingga adonan habis.
4. Pencelup: Campur tepung beras, air dan garam, aduk hingga rata. Celupkan bulatan kacang hijau ke dalam cairan pencelup.
5. Panaskan minyak goreng, goreng bulatan kacang hijau hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan

Hasil: 10 buah @ 50 g

---

Kudapan Tradisional Sulawesi Tenggara KUE ENGKEA-ENGKEA

Bahan: 1 Sisir pisang kepok, matang, cincang kasar 150 g gula merah, iris halus 3 kuning telur 1/2 sendok garam 75 g tepung beras 100 ml santan Minyak untuk menggoreng

1. Campur pisang kepok, gula merah, kuning telur dan garam, aduk hingga rata
2. Masukkan tepung beras dan air secara bertahap smbil terus diaduk hingga tercampur rata
3. Panaskan minyak, goreng adonan 1 sdm membentuk bulatan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan sajikan

Hasil 15 buah

---

KUE CUCUR

Bahan: 250 g gula merah 200 ml air 1 lembar daun pandan, sobek-sobek 300 g tepung beras 300 g tepung terigu 1/2 sendok garam 4 kuning telur 1 l santan dari 1 butir kelapa minyak untuk menggoreng

1. Rebus gula merah, air, dan daun pandan, hingga gula larut, angkat dan saring. Sisihkan
2. Campur tepung beras, tepung terigu, garam dan kuning telur, aduk hingga rata
3. Tuang cairan gula, tambahkan santan dan aduk hingga rata. Diamkan adonan semalaman
4. Panaskan minyak, masukkan 3 sdm adonan. Goreng setengah masak, balik, biarkan hingga matang. Angkat dan sajikan

Hasil 20 buah
Catatan: Setiap akan digoreng, adonan diaduk-aduk agar tepung tidak mengendap dan kue mengembang

sumber :  agroprima.com

Read More

Pakaian Adat Tradisional Indonesia

 

BAJU ADAT ACEH / Pakaian Adat Aceh

Pakaian tradisional aceh biasa disebut Ulee Balang. Pakaian tersebut biasanya digunakan oleh para raja dan keluarganya.

Pakaian Adat Aceh "Ulee Balang"

BAJU ADAT SUMATERA UTARA / PAKAIAN ADAT SUMATERA UTARA

Pakaian tradisional Sumatera Utara biasa disebut dengan Ulos. Pakaian adat Ulos dianggap oleh masyarakat suku Batak Karo sebagai ajimat yang mempunyai daya magis tertentu.

Pakaian Adat Sumatra Utara "Ulos"

BAJU ADAT SUMATERA BARAT / PAKAIAN ADAT SUMATERA BARAT

Pakaian tradisional Sumatera Barat di bagi menjadi 2 yaitu Pakaian Penghulu dan Pakaian Adat Bundo Kanduang yang terdapat di daerah Minangkabau Sumatra Barat.

Pakaian Penghulu

Pakaian Adat Sumatra Barat "Bundo Kanduang"

Pakaian Adat Padang

BAJU ADAT RIAU / PAKAIAN ADAT RIAU

Pakaian Adat di Riau biasa disebut dengan Pakaian Tradisional Melayu. Ada 3 macam Pakaian Adat Melayu yang ada di Riau, tergantung dari daerah tersebut.

Pakaian Adat Melayu "Siak Riau"

Pakaian Adat Melayu "Indragiri Riau"

Pakaian Adat "Bengkalis Riau"

BAJU ADAT JAMBI / PAKAIAN ADAT JAMBI

Pakaian tradisional Jambi seperti yang ada di daerah Pulau Sumatera yang lain, juga disebut dengan pakaian Adat Melayu. Pakaian adat melayu Jambi biasanya lebih mewah daripada pakaian yang digunakan sehari-hari karena disulam dengan benang emas dan dihiasi dengan berbagai hiasan untuk kelengkapannya.

Pakaian Adat Melayu Jambi

BAJU ADAT SUMATERA SELATAN / PAKAIAN ADAT SUMATERA SELATAN

Pakaian tradisional masyarakat Sumatera Selatan biasa disebut dengan nama Aaesan Gede. Baju adat ini terinspirasi dari zaman kerajaan Sriwijaya yang dulunya berjaya di daerah Sumatera Selatan.

Pakaian Adat Sumatera Selatan Aesan Gede

BAJU ADAT BENGKULU / PAKAIAN ADAT BENGKULU

Pakaian Adat Bengkulu

BAJU ADAT LAMPUNG / PAKAIAN ADAT LAMPUNG

Pakaian tradisional Lampung biasanya di dominasi oleh warna putih dengan diselingi motif warna merah dan kuning keemasan sehingga terkesan putih bersih namun tetap terlihat elegan.

Pakaian Adat Lampung

BAJU ADAT BANGKA BELITUNG / PAKAIAN ADAT BANGKA BELITUNG

Pakaian pengantin tradisional Bangka Belitung biasa disebut dengan nama “Paksian”. Pengantin perempuan biasanya memakai baju kurung berwarna merah yang berbahan kain sutra. Kepala mempelai wanita biasanya memakai mahkota yang biasa disebut dengan nama Paksian. Sedangkan pengantin pria menggunakan Sorban atau yang biasa disebut masyarakat Bangka Belitung sebagai Sungkon.

Pakaian Adat Bangka Belitung

BAJU ADAT JAKARTA / PAKAIAN ADAT DI JAKARTA

Pakaian tradisional Jakarta biasa disebut dengan nama Pakaian Adat Betawi yang dipengaruhi dari berbagai corak masyarakat Jakarta yang sangat beragam diantaranya dipengaruhi oleh budaya Arab, China, Melayu dan Budaya Barat.

Pakaian Adat Pengantin Betawi

BAJU ADAT JAWA BARAT / PAKAIAN ADAT JAWA BARAT

Pakaian Adat Jawa Barat Jabar

BAJU ADAT JAWA TENGAH / PAKAIAN ADAT JAWA TENGAH

Pakaian Adat Jawa Tengah Jateng

BAJU ADAT JAWA TIMUR / PAKAIAN ADAT JAWA TIMUR

Pakaian Adat Jawa Timur Jatim

Pakaian Adat Madura

BAJU ADAT / PAKAIAN ADAT DI YOGYAKARTA

Pakaian Adat Yogyakarta

BAJU ADAT BANTEN / PAKAIAN ADAT BANTEN

Pakaian Adat Banten

BAJU ADAT BALI / PAKAIAN ADAT BALI

Pakaian Adat Bali

Baju Adat / Pakaian Adat Nusa Tenggara Timur NTT

Pakaian Adat Nusa Tenggara Timur NTT

Baju / Pakaian Adat Nusa Tenggara Barat NTB

Pakaian Adat Nusa Tenggara Barat NTB

Baju / Pakaian Adat Kalimantan Barat

Pakaian Adat Kalimantan Barat

Baju / Pakaian Adat Kalimantan Tengah

Pakaian Adat Kalimantan Tengah

Baju / Pakaian Adat Kalimantan Timur

Pakaian Adat Kalimantan Timur

Baju / Pakaian Adat Sulawesi Utara

Pakaian Adat Sulawesi Utara

Baju / Pakaian Adat Sulawesi Tengah

Pakaian Adat Sulawesi Tengah

Baju / Pakaian Adat Sulawesi Selatan

Pakaian Adat Sulawesi Selatan

Pakaian Adat Toraja

Baju / Pakaian Adat Sulawesi Tenggara

Pakaian Adat Sulawesi Tenggara

Baju / Pakaian Adat Gorontalo

Pakaian Adat Gorontalo

Baju / Pakaian Adat Maluku

Baju / Pakaian Adat Maluku Utara

Pakaian Adat Maluku Utara

Baju / Pakaian Adat Papua

Pakaian Adat Papua

Baju / Pakaian Adat Papua Barat

Pakaian Adat Papua Barat

Itu tadi adalah gambar baju adat yang ada di Indonesia. Jika Anda ingin menambahkan, silahkan lewat kotak komentar yang ada dibawah ini. Mohon maaf apabila ada kesalahan, salam dan selamat membaca artikel Pakaian Adat Tradisional Indonesia.

Read More